By admin 
TANGERANG SELATAN, JUNI 2026 – Dalam upaya mendorong digitalisasi dan efisiensi operasional di industri kuliner, tiga mahasiswa Program Studi Teknik Informatika, Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Pamulang (UNPAM) berhasil merancang inovasi sistem manajemen inventaris modern. Proyek inovatif ini bertajuk “Rancangan Sistem Stok Opname (Pembelian, Pemakaian) serta Data Supplier BAR Berbasis Website pada Umatis Resto & Venue”.
Inovasi tersebut dikembangkan oleh Abdul Khamid, Ahmad Akbar Ramadhan, dan Putra Candra Ageng di bawah bimbingan dosen pembimbing Farizi Ilham, S.Kom., M.Kom.. Program Kerja Praktek ini dilaksanakan secara intensif dari bulan Maret hingga Juni 2026 yang berlokasi langsung di mitra usaha, Umatis Resto & Venue, BSD City, Tangerang.
Menjawab Tantangan Operasional Manual
Sebagai bisnis kuliner dan acara (venue) yang memiliki intensitas transaksi tinggi, area BAR pada Umatis Resto & Venue memegang peranan krusial. Namun, proses pencatatan stok, pemantauan pemakaian harian, hingga pengelolaan data mitra pemasok (supplier) selama ini masih mengandalkan metode konvensional dan buku stok manual.
Keterbatasan metode konvensional tersebut kerap memicu ketidaksinkronan data, risiko keterlambatan pemesanan ulang barang, serta tingginya potensi human error. Selain itu, ketiadaan sistem peringatan stok minimum (minimum stock alert) sering kali memicu kekosongan bahan BAR secara tiba-tiba yang berisiko mengganggu pelayanan pelanggan.
“Melihat tantangan operasional tersebut, kami merancang platform berbasis website yang dikembangkan menggunakan metode Waterfall, bahasa pemrograman PHP, dan basis data MySQL. Sistem ini dirancang khusus untuk mengintegrasikan proses pencatatan barang masuk dari supplier hingga pemakaian riil di area BAR,” ujar Abdul Khamid, perwakilan tim mahasiswa UNPAM.
Fitur Unggulan untuk Efisiensi Bisnis
Sistem Informasi Stok Opname ini dilengkapi dengan berbagai fitur inti terkomputerisasi yang siap mengoptimalkan lini belakang bisnis, di antaranya:
- Pencatatan Transaksi Pembelian Otomatis: Mengubah proses pemesanan ke supplier yang semula lewat pesan teks umum menjadi terdokumentasi rapi di sistem.
- Pemantauan Pemakaian Real-Time: Membantu manajemen memantau keluar-masuknya bahan baku BAR setiap harinya secara transparan.
- Laporan Stok Opname Akurat: Menyajikan data stok fisik yang sinkron dengan basis data untuk meminimalisir selisih inventaris.
- Pengelolaan Data Supplier Terstruktur: Memudahkan evaluasi dan pemilihan data pemasok secara sistematis.
Dampak Nyata bagi Industri Kuliner
Pihak manajemen Umatis Resto & Venue menyambut baik hasil implementasi sistem digital ini. Melalui sistem berbasis web, data dapat diakses secara fleksibel kapan saja dan di mana saja, yang secara signifikan mampu meningkatkan produktivitas kerja karyawan dibanding pencatatan manual yang memakan waktu.
Ketua Program Studi Teknik Informatika Universitas Pamulang, Dr. Eng. Ahmad Musyafa, S.Kom., M.Kom., turut memberikan apresiasinya. “Kami bangga mahasiswa UNPAM mampu memberikan kontribusi nyata yang solutif bagi pelaku usaha. Langkah ini membuktikan bahwa sinergi akademis dan industri mampu melahirkan inovasi teknologi yang relevan dan langsung berdampak positif pada efisiensi operasional bisnis di lapangan.”
Kedepannya, sistem ini direncanakan untuk terus dikembangkan dengan menambahkan fitur notifikasi otomatis batas stok minimum hingga integrasi langsung ke sistem laporan keuangan restoran demi ekosistem digitalisasi yang lebih menyeluruh.
Tentang Universitas Pamulang: Universitas Pamulang (UNPAM) merupakan salah satu perguruan tinggi swasta terkemuka di Banten yang berkomitmen menyelenggarakan pendidikan berkualitas, terjangkau, dan berorientasi pada pengembangan ilmu pengetahuan serta teknologi yang bermanfaat bagi masyarakat luas.
Tentang Umatis Resto & Venue: Umatis Resto & Venue adalah destinasi kuliner dan ruang acara (venue) modern yang berlokasi di kawasan BSD City, Sampora, Cisauk, Kabupaten Tangerang. Menyajikan variasi makanan dan minuman berkualitas tinggi, Umatis berkomitmen memberikan pengalaman pelayanan terbaik bagi para pelanggan.